¿Cuáles son los alimentos bajos en grasa?

Para quienes nos cuidamos y llevamos una vida saludable, es importante conocer cuáles son los alimentos bajos en grasa.
La idea es que puedas consumir todo tipo de alimento y que lleves una dieta equilibrada. El tema son las cantidades que consumes. De esta manera, aquellos alimentos altos en grasas y difíciles de de procesar para el metabolismo, podrías consumirlos pero en las proporciones adecuadas (pequeñas, muy pequeñas).
Las grasas son sustancias que el organismo procesa lentamente y con algo de dificultad, y es por eso que si las consumimos en grandes proporciones, nuestro organismo los asimilará, originando  sobrepeso y enfermedades que surgen de esta condición.
Entre las elecciones más importantes de los alimentos bajos en grasa, están:
Los aceites: una de las fuentes de grasa más comunes dentro de nuestra alimentación, son los aceites procesados. Las opciones más saludables son el aceite de oliva, el aceite de canola y el aceite de girasol.
Pescados enlatados: aunque tienen algunos conservantes, son alimentos con un bajísimo contenido de grasa. Si buscas este tipo de alimentos, los atunes y las sardinas son una buena alternativa para ti.
Proteínas: el pavo, el pollo (ambos sin piel) y el pescado son bajos en grasas. Puedas cocinarlos hirviéndolos, asándolos.
Legumbres y granos: las judías, los garbanzos, el arroz, las lentejas, el cuscús, los frijoles, los blanquillos, la quínoa, entre otros, son excelentes fuentes de proteínas y otros nutrientes y contienen solamente una pequeña cantidad de grasa.
La pasta: en especial las que han sido hechas con productos integrales son bajas en calorías y lípidos.
Panes y cereales: Los panes integrales, la avena, la granola y el salvado de trigo son alimentos muy saludables.
Frutas: en cualquier momento del día
Verduras: cocina los vegetales al vapor, hirviéndolos, asándolos o en microondas.
Intenta evitar o consume con moderación los siguientes alimentos que tienen gran contenido de grasas:
- Comidas fritas: por ejemplo el pollo o pavo recomendados por tener bajo contenido de grasas, si lo fríes lo conviertes en un alimento alto en grasas.
- Productos lácteos altos en grasa: leche, yogures enteros.
- Snacks: papitas fritas, palitos salados, galletas altas en colesterol y en grasa.