El lugar propone una tarde-noche diferente, cuidando cada detalle.
En 1516 Luján se come bien, se toma bien, y se la pasa bien. El lugar propone una tarde-noche diferente, cuidando cada detalle. Son tres espacios, todos con barras. Dos adentro, con mesas y sillas bajas; y el parque cervecero, semi cubierto, el más grande de Buenos Aires. Allí, las mesas comunitarias son una novedad. También los barriles de Jameson dispuestos al aire libre, con banquetas. Hay sillones acapulco, más alejados, que incorporan intimidad a una charla entre amigos. Un cliente comentó que en Cervecería 1516 "está todo conectado: la música, la decoración, y la comida". Otros, destacan la buena atención.
1516 Luján es un lugar para elegir, sorprenderse y quedarse. Su estética combina diversos elementos que ofrecen el mejor ambiente para que familias, amigos, compañeros de trabajo, parejas, disfruten de momentos exclusivos. La construcción conserva la fachada de la casa anterior, los árboles del jardín también son los mismos, incluso se agregaron tres ejemplares más. El local de la calle Mariano Moreno no deja afuera ningún detalle; se destaca por el diseño, amplio salón y patio. Tiene rampa y baño para discapacitados. Salida de emergencia. Un mural a la entrada. Ambientes diferenciados. Un DJ, música, y comida de calidad. Cuenta con 24 empleados, personal de seguridad, recepción, mozos, y chef.
¿Por qué Luján? o ¿por qué no Luján?
"Tenemos un slogan que es: Vos vení con ganas de pasarla bien que nosotros nos encargamos del resto. El resto es la carta, lo estético, lo visual", apunta Orlando, socio Gerente del lugar. El nombre de la cervecería refiere al año en el que se promulgó la primera Ley de Pureza, en Baviera, que establecía que la bebida se debía elaborar a partir de tres ingredientes: agua, cebada malteada y lúpulo.
La carta de cervezas ofrece tres marcas, todas de Mar del Plata: Ogham, Cheverry y Antares, y las distintas variedades de cada una de ellas. "Son tres cervezas multipremiadas, de muy buena calidad, muy por encima de lo que hay en plaza. Todo eso redondea que esto sea un lugar de primer nivel".
La carta gastronómica es variada, con platos gourmet como empanadas de cordero, “las mejores del país”. Y para el inicio de la temporada estival implementó una carta exclusiva con tres platos y un postre nuevo, que incorpora chuletas de cerdo acompañado con guarnición de batatas milhojas y salsa de casis, alitas de pollo fritas, “platos más cerveceros”, pero también tienen bondiola a la parrilla, entraña a la parrilla, rabas, langostinos, ensaladas y hamburguesas.
"Buscamos que el lugar tenga un sentido de arraigo, una identidad propia de Luján. Más allá de que acá ha venido gente de Capital y localidades cercanas. Y una marca que nos permita crecer y que sea estéticamente lo que queremos. Tenemos una diversidad de lugares para que se sientan todos a gusto", agrega Orlando.
Menú para celíacos
La carta ofrece también un menú para celíacos que incluye cerveza y vino para celíacos y platos con ingredientes preparados bajo un protocolo de buenas prácticas, personal capacitado y seguridad en su elaboración.
CONTACTO
1516: Mariano Moreno1274
Reservas: 011 6264-9377
lujan@1516cerveceria.com
http://www.1516cerveceria.com
Facebook e Instagram: 1516 Cervecería - Luján
Horario: Martes a domingos, de 18.30 al cierre.