Con un total de 1800 empleados, CCU Argentina es una de las compañías cerveceras más importantes del país. La empresa que inició sus operaciones en 1995, tiene presencia en Chile, Colombia, Bolivia, Paraguay, Perú y Uruguay. En 2008 se instaló en Luján, zona estratégica de producción.
Con un total de 1800 empleados, CCU Argentina es una de las compañías cerveceras más importantes del país. La empresa que inició sus operaciones en 1995, tiene presencia en Chile, Colombia, Bolivia, Paraguay, Perú y Uruguay. En 2008 se instaló en Luján, zona estratégica de producción.
EL CIVISMO recorrió la planta local que emplea a más de 400 trabajadores y se proyecta, a mediano plazo, como la de mayor crecimiento entre las 3 cerveceras que CCU mantiene en la ciudad, en Salta y Santa Fe. Con instalaciones nuevas y otras aún en obra, el recorrido se realizó por la zona de elaboración y líneas de envasado en vidrio y latas. El proceso inicia en el sector de almacenamiento, molienda y fermentado.
“Al sector llegan 18 camiones cargados con 30 toneladas de malta, que se va almacenando en cada uno de los silos: Hay 6 silos de malta y dos silos de arroz y diferentes tipos de malta para los diferentes tipos de cervezas, uno para la cerveza Miller, uno para Heineken, otro para las cervezas Imperial. Todas comparten equipos de producción pero no materia prima, y todos los procesos son diferentes para cada una de las marcas”, señalaron.
Juan Pablo Barrale, Gerente de Asuntos Corporativos de la firma, inició una nueva etapa de comunicación “puertas afuera” y ampliar el vínculo con la comunidad. El objetivo: dar a conocer sus propuestas, marcas y protagonismo dentro del mercado de bebidas a nivel nacional, y metas de sustentabilidad. Este último punto resulta de importancia para que la comunidad conozca los esfuerzos que la empresa ha invertido para reducir el impacto ambiental en cada una de sus operaciones.
“Tenemos objetivos muy desafiantes, fundamentalmente ambientales, la compañía se propuso reducir el impacto ambiental, reducir los residuos y el consumo de agua: en 2010 usábamos unos 10 litros para hacer un litro de cerveza y hoy usamos 4”, explicó Barrale y continuó: “Desde 2008, CCU compró esta planta a Brahma que, producto de su fusión con Quilmes, había quedado como en un limbo, y se decidió adquirirla, y veníamos trabajando más puertas hacia adentro que hacia fuera de la empresa. Y este año queremos salir a contar quiénes somos y cuáles son nuestras marcas porque somos un jugador relevante en el mercado cervecero. Y que todas las personas que trabajan acá, que son más de 400 de Luján y la zona, vean reflejado en su ciudad que la gente conoce la empresa, que conoce las marcas y tiene claro quiénes son”, añadió.
Entre 2010 y 2011, CCU se abrió al mercado de los vinos y las sidras e incorporó las marcas Real, La Victoria y 1888. Con ello busca cambiar y transformar el concepto de la sidra como “el brindis de Navidad”, y posicionarla como “un producto natural, hecho de manzana, que durante muchos años no tuvo inversión en tecnología y en desarrollo, y que viene creciendo a nivel mundial”.
“La compañía tiene dos accionistas principales, un holding chileno que es Quiñenco, y Heineken, que es el segundo grupo cervecero más grande del mundo, y que al incorporarse trae todas sus marcas. Nosotros elaboramos Heineken, Sol y Amstel. En 2008 pusimos un pie en Buenos Aires y compramos la planta de Luján, y con esta empresa venían tres marcas, Bieckert, Palermo e Imperial. Y en 2017 incorporamos Miller”, contó Barrale.
La innovación y la inversión son los motores de crecimiento de CCU. Hoy en la firma trabajan 1800 personas, se producen más de veinte marcas, maneja un 34% del mercado cervecero y 41% del mercado de sidra, tiene 5 plantas productivas: Luján es una de ellas, produce cerveza en Santa Fe, cerveza en Salta, sidra en Ciudadela y en Río Negro. Y tiene licencias internacionales de cervezas Heineken, Miller, Sol, Grolsh y Warsteiner. “Es un desafío muy grande para la gente que trabaja acá. No es tan sencillo en una planta hacer tantas cervezas distintas, son escuelas cerveceras distintas, y exige que la planta envíe una vez al mes a Holanda, Estados Unidos y México, producto para que sea aprobado, y se autorice”, señaló Juan Pablo Barrale.
CCU ARGENTINA
Ruta 6 y ruta 34
www.ccu.com.ar