El local inaugurado en el predio comercial de Carrefour ofrece además servicio de cafetería y cuenta con mesas al aire libre.
Texturas y sabores. Cremas, frutas, materia prima de calidad. Ingredientes que, combinados, dan forma al postre gourmet cuyo origen, acuerdan expertos, se remonta al siglo XVI, en la ciudad de Florencia.
Heladería Buon Talenti sigue la receta del tradicional helado italiano y agrega su propio sello, sabores diferentes que salen de la carta convencional. El local, ubicado en el predio comercial del hipermercado Carrefour, ofrece también servicio de cafetería y pastelería artesanal.
Quienes asistieron a la inauguración este viernes pudieron elegir entre una amplia combinación de gustos. Desde los clásicos chocolate y frutilla, pasando por mascarpone, frutos rojos y bayles, hasta los originales con jengibre.
Presente durante la apertura, el periodista Gastón Recondo destacó la propuesta gastronómica y eligió el dulce de leche. "Voy a ser un catador exigente. El postre tiene que tener dulce de leche", agregó quien por 13 años realizó la peregrinación a Luján.
Helado Florentino
Bernardo Buontalenti (1536 - 1608), arquitecto, escultor y pintor, creó una receta para la leche, la miel, la yema de huevo y un toque de vino. Este increíble postre fue un éxito rotundo, dando lugar al "helado de buen carácter" o "Crema florentina" que todavía se encuentra hoy en día en todas las mejores heladerías de Florencia: un sabor de color claro, sin añadir tintes, donde los ingredientes básicos incluyen crema y crema.